Buharlı Pişirici
Yaşam koşullarından en üst sıralarda yer alan bir madde beslenme. Her türde canlı gün içerisinde harcayacağı enerjiyi bu besinlerden edinir. Peki ne kadar doğru besleniriz. Kalabalıklaşan toplumlar hızlı üretimi beraberinde getirir. Takviyeler ile hızlı üretilen gıdalar besin açısından düşük değere sahip olur. Doğru tüketim ile bu sorunu dengelemek mümkün. Tükettiğimiz gıdaları pişirmek için haşlama, kızartma, sote ve ızgara gibi birçok yöntem kullanılır. Bu kullandığınız yöntemlerin her biri yemeğin lezettine de fazlası ile etkisi olur. Lezzetini etkilerken bu pişirme yöntemleri ile yemeğin içerisinde bulunan zararlı mikropların birçoğu ölür. Fakat zararlı mikroplar ölürken bazen bu yöntemler faydalı besin değerlerini de öldürür. Sağlık açısından en çok tavsiye edilen haşlama yöntemi ile pişirmektir. Fakat bu yöntem tercih edildiğinde gıdalarda bulunan vitamin ve mineraller suya karışır. Bundan dolayı çok faydalı olmayabilir.Günümüzde son zamanlarda oldukça trend olan bu pişirme yöntemi et, balık, sebze gibi her türlü gıda da rahatlık ile kullanılır. Bu pişirme yöntemini evinizde kolaylıkla uygulamanız için elektrikli buharlı pişirici alıp rahatlıkla kullanabilir ve hem sağlıklı hem lezzetli yiyecekleri tüketebilirsiniz. Her türlü gıda için kullanılabilir bu çok amaçlı buharlı pişiricileri yakından inceleyelim.
Buharlı Pişirici Faydaları
Besinler tüm canlılar için olmazsa olmaz değerde. Fakat toplumlar olarak besinlere düşkünlüğümüz sadece hayati noktada değil. Her ortamda insanları toplayan, kendisinden mutlaka bahsettiren, herkesin bir favorisi kesinlikle olan lezzetleri. Toplulukların tümünde ilk zamanlardan beri ilk amaç yiyeceğe ulaşmak olur. Hayatınızın en önemli yaşam koşullarından biridir. Hepimiz favori yiyeceğimizi yemek için bazı yollar katederiz. Sosyalleşmek için en büyük aracımızdır toplanıp bir şeyler yemek. Çevrenizi kısa yoldan mutlu etmek için ilk başvurduğunuz araçtır lezetli bir yemek. Gerçekten lezzetli bir yemeğe hayır demek pek mümkün olmaz. Yani lezzetin hayatımızdaki etkisi çok büyük. Bu noktada buharlı pişiricileri öne çıkaran en önemli madde lezzeti bozmama konusu olur. Her pişirme yönteminin yiyeceğinize kattığı zararlı veya zararsız birçok etkisi bulunur. Kızartma veya soteleme işleminin uygulanması dahilinde yiyeceğinizi pişirmek için fazla yağ kullanmak gerekir. Bu yağ kullanımı kilo kontrolünü zorlaştırır. Kilo kontrolü olmadığı durumlarda ise sağlık problemleri zaman içerisinde ortaya çıkabilir. Bu zararlar doğrultusunda ortaya çıkan haşlama ile pişirme yöntemi ise yiyeceklerin özellikle sebze ağırlıklı yiyeceklerin vitamin ve mineral değerlerini suya karıştırır. Bundan dolayı yiyecekler bütün özelliklerini yitirmiş olur. Mutfağı ile dünyada kabul görmüş olan uzak doğu kültüründe yüzyıllardır kullanılan bir yöntemdir. Sağlıklı ve lezzetli buldukları bu yöntem ile buharlı pirinç pişirici ve buharlı mantı pişirici gibi iki yiyecek için ayrı üretilen memnuniyetle kullanılan ürünleri mevcut. Günümüzde ise özellikle formuna dikkat eden veya sağlık durumundan dolayı buharlı pişirici kullananlar mevcuttur. Haşlama yöntemine göre vitamin ve mineralleri içinde tuttuğu için daha fazla tercih edilir. Yiyeceklerin içerisinde bulunan nişasta buharda pişme sırasında kırılır buda yiyeceklerin yumuşamasını sağlar. Özellikle bebeklerinizin mamaları için bebek buharlı pişirici tercih etmeniz önerilir. Bu yöntem ile etlerin içerisindeki protein oranının daha az kırılmasını ve sebzelerin tatlarının daha az değişimini sağlar. Buharda pişen yiyecekler hazım sorunu çeken herkes için tavsiye edilir. Yiyecekleri daha kolay hazmedilebilir yapıya getirir. Yöntemi dolayısı ile yağ kullanım seviyesini de en aza indirir. Sebze sevmeyen kişiler için de buharlı sebze pişirici lezzeti kaybetmediği için güzel bir seçenek olabilir.
Buharlı Pişirici Nasıl Kullanılır?
Buharda pişirme yöntemi oldukça kolay uygulanan pratik bir yöntemdir. Amaç yiyeceklerin su veya yağ ile temasını engelleyip kaynayan suyun buharı ile pişirme sağlar. Bu amaçta kullanılan birçok yöntem ve cihaz vardır. Evinizde bulunan bir süzgeç ile de uygulamanız mümkün. Fakat bu yöntem ile kolay olmayacaktır bundan dolayı buharlı pişirici tencere aparatı edinebilirsiniz. Ama yaşam standartınız haline getirmek ve sık kullanabilmek adına elektronik ve kullanımı basit olan, başlangıç için mini buharlı pişirici tercih edilebilir. Tercih edip günlük hayatınıza dahil etmek için farklı farklı birçok seçenek mevcut. Çelik buharlı pişiriciler, tencerenin içine uyum sağlayabilen bir aparat ile uygulanır. Elektronik cihazınızda bu aparat sabittir. Kolay kullanım açısından tercih edilir. Cam buharlı pişirici dışarıdan kontrolü sağlayabilmek açısından sabit bir ürün veya çıkarılabilir olarak tercih edilir. Isıya dayanıklı ve sağlıklı olan cam materyali genellikle buharlı mama pişirici olarak karşımıza çıkar. Aparat olarak özellikle uzun pişmesi gereken et ürünleri gibi besinler için özel olarak hazırlanmış buharlı et pişirici de mevcuttur. Çok sık kullanılan alanların tümünde zamandan tasarruf edebilmek için 3 katlı buharlı pişiriciler oldukça avantaj sağlar. Aynı anda tüm yemeklerinizi hazır hale getirir. Bir katında protein yoğunluklu et ürünleri, bir katında pirinç veya mantı gibi karbonhidrat ürünleri, diğer katında ise vitamin ve mineral deposu sebze ürünlerini hazırlamak mümkün.
Buharlı Pişirici Değerlendirme ve Fiyatları
Günümüzde sağlıklı beslenme denilince akla gelen hep lezzetsiz besinler olur. Oysa hem sağlıklı beslenip hemde lezzetli yiyecekler tüketilebilir. Bu anlamda ortaya çıkmış olan bu ürün hem kolaylık, hem lezzet imkanlarını da sunar. Kullanıcılarından gelen buharlı pişirici yorumları genelde olumlu ve kullanışlı olduğu yönünde. Kolaylıkla kullanım sağlayan, kilo kontrolüne yardımcı olan, besin değeri eksilmeyen lezzetli yiyecekleri hazırlamak artık hiç zor değil. Özellikle ek gıdaya geçiş sürecinde bebekleri olan ebeveynler buharlı pişirici tavsiye edilir. Sebzeye karşı ön yargısı olan çocuklar için de avantaj niteliğinde bir ürün. Çünkü bazı alışkanlıklar erken yaşlarda edinilir. Sebze tüketme alışkanlığı da bu şekilde değerlendirilir. Sebze tercih etmeyen çocuklar ileri dönem yaşlarda tercih etmek istemeyecektir ve vitamin, mineral deposu olan besinlerden mahrum kalırlar. Hiç bir ebeveyn bu sonucu istemez. Iştahla sebze yiyen çocuk ve bebeklerin, anne ve babaları bunu mutluluk ile anlatır. Lezzetinden ödün vermeyen buharlı pişiriciler bu açıdan da çok önemlidir. Peki buharlı pişirici fiyatları nedir sorusuna biraz yakından bakalım. Bir çok marka ve bu markaların dahi içinde fazlasıyla özellik ayırıcı seçenekleri olan ürünler bulunur. Bu özellikler buharlı pişirme tenceresi, tencereye sonradan eklenebilir aparatı, elektronik buharlı pişirme cihazları olarak değişir. Elektronik olan cihazlar kendi içlerinde fonksiyon ve özelliklerine göre ayrılır. Herhangi birine sahip olmak isterseniz geniş yelpazeli bir fiyat aralığı ile karşılaşırsınız. Alacağınız ürünü ihtiyacınıza göre belirledi iseniz birbirine yakın fiyatlar ile karşılaşırsınız. Eğer sadece aparatı veya teceresi ile almak isterseniz 100 tl ile 600 tl arasında değişen fiyat aralığı bulunur. Elektronik olan cihazlardan edinmek isterseniz 400 tl ile 4.000 tl arasında buharlı pişirici en ucuz ev tipi modellerine sahip olursunuz. İşletmeler için olan ebat açısında ve fonksiyon açısından daha büyük modelleri ise 5.000 ile 15.000 tl arasında değişir. Her açıdan avantajlı ve kullanışlı olan bu cihazlar artık her evin ihtiyacı. Siz de geç kalmadan bütçenize uygun modellerden birine sahip olabilir ve hem besin değeri düşmeyen hem lezzetli yiyeceklerin keyfini çıkarabilirsiniz.
